Dimensione del mercato, quota, crescita e analisi del settore dei sostituti dello zucchero, per tipo (allulosio, tagatosio, ace.k, aspartame, sucralosio, stevia, maltitolo, eritritolo, xilitolo, frutto del monaco, altri), per applicazione (latticini, bevande, dolciumi e prodotti da forno, alimenti trasformati, prodotti farmaceutici, altri), approfondimenti regionali e previsioni fino al 2035