Taille, part, croissance et analyse de l’industrie du marché des protéines fonctionnelles, par type (hydrolysats, concentrés de protéines de lactosérum, isolats de protéines de lactosérum, caséine, protéines de soja), par application (aliments fonctionnels, boissons fonctionnelles, compléments alimentaires, nutrition animale), perspectives régionales et prévisions jusqu’en 2035