Tamaño del mercado de proteínas funcionales, participación, crecimiento y análisis de la industria, por tipo (hidrolizados, concentrados de proteína de suero, aislados de proteína de suero, caseína, proteína de soja), por aplicación (alimentos funcionales, bebidas funcionales, suplementos dietéticos, nutrición animal), información regional y pronóstico para 2035