Marktgröße, Anteil, Wachstum und Branchenanalyse für funktionelle Proteine, nach Typ (Hydrolysate, Molkenproteinkonzentrate, Molkenproteinisolate, Kasein, Sojaprotein), nach Anwendung (funktionale Lebensmittel, funktionelle Getränke, Nahrungsergänzungsmittel, Tierernährung), regionale Einblicke und Prognose bis 2035